Fue así como tratando de reiventarse, el Chef Chakall decidió visitar provincia tras provincia para aportar sus conocimientos y mejorar las técnicas de cocina rural, pero aprovechó para conocer hermosos paisajes junto a su querido amigo y fiel mascota “Mangú”.
Su experiencia quedó documentada para un programa especial de televisión de temporada que será transmitido por Telesistema, canal 11.
Este chef rgentino -radicado entre Portugal y Alemania- salió de sus restaurantes a rebuscar la inspiración en la cultura criolla y se reencontró con platos y técnicas nuevas de cocinar, resultado de la sabiduría popular dominicana, cuyas recetas reinterpreta y compartirá para enriquecer la gastronomía local.
“Chakall y Mangú”, en un novedoso formato de programa de TV que proyectará la ruta gastronómica realizada por el cocinero durante varios meses por nuestro país, a bordo de una camioneta platanera transformada en colmado-cocina móvil.
Durante los tres meses de emisión del programa, los televidentes podrán seguir al chef mientras conoce nuestro país y enriquecerse con lo más rico de República Dominicana: su gente.La producción es una iniciativa de Nestlé Dominicana, buscando realzar el patrimonio gastronómico dominicano, a través del distintivo punto de vista del chef y su formato de cocina de entretenimiento.
“El objetivo es enaltecer la cultura culinaria criolla y, a la vez, ofrecer al público dominicano un contenido que celebre sus raíces, eduque y entretenga a toda la familia”, aseguró Juan Carlos Suárez, Director de Marketing y Comunicaciones de Nestlé.
Las aventuras inician a partir del domingo 9 de julio, a las 6:30 de la tarde, por Telesistema; pero el recorrido también se podrá seguir a través de las redes sociales @ChakallyMangu y en su canal de Youtube [Más sobre el chef aquí]
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